Was sind präbiotische Lebensmittel? Lebensmittel, die Präbiotika enthalten

Was sind präbiotische Lebensmittel?

Lebensmittel, die Präbiotika enthalten, sind reich an Ballaststoffen, die von nützlichen Bakterien im Darm fermentiert werden können.

Auch die vor dem Verzehr von präbiotischen Lebensmitteln angewandten Garmethoden können den Gehalt an Präbiotika im Lebensmittel bestimmen. So kann zum Beispiel das Kochen von Kartoffeln den Gehalt an resistenter Stärke erhöhen. Die drei bekanntesten Arten präbiotischer Lebensmittel sind resistente Stärke, Inulin und Pektin.

Resistente Stärke

Resistente Stärke ist eine Art von Ballaststoff, der im Darm fermentiert, bevor er das Verdauungssystem durchläuft. Präbiotische Lebensmittel, die resistente Stärke enthalten, sind:

• Gekochte und abgekühlte Kartoffeln
• Unreife (grüne) Banane
• Hafer
• Gerste
• Reis
• Bohnen
• Getrocknete Hülsenfrüchte

Inulin

Inulin ist eine Art von Ballaststoff, der in den meisten Pflanzenarten vorkommt. Es kann zu einem längeren Sättigungsgefühl beitragen, indem es übermäßiges Essen verhindert. Außerdem kann es Verstopfung vorbeugen, indem es die nützlichen Bakterien im Darm vermehrt. Es ist in Form von Kaugummi, Tabletten, Kapseln und Beuteln erhältlich. Folgende präbiotische Lebensmittel enthalten Inulin von Natur aus:

• Spargel
• Grüner Löwenzahn
• Artischocke
• Zwiebel und Knoblauch
• Lauch
• Sellerie
• Buchweizen und Vollkornweizen

Pektin

Pektin ist eine Art Ballaststoff, der in Obst und Gemüse reichlich vorhanden ist. Wenn Sie Lebensmittel mit hohem Pektingehalt in Ihre Ernährung aufnehmen, können Sie Ihr Verdauungssystem unterstützen, Ihre allgemeine Gesundheit verbessern und das Risiko verschiedener Krankheiten verringern. Präbiotische Lebensmittel mit hohem Pektingehalt sind folgende:

• Apfel
• Birne
• Zitrusfrüchte
• Aprikose
• Pfirsich
• Himbeere

Lignin

Lignin kann von nützlichen Bakterien im Darm fermentiert werden. Aus diesem Grund wird es als Präbiotikum betrachtet. Die folgenden Lebensmittel enthalten Präbiotika, die reich an Lignin sind:

• Bohnen
• Kichererbse
• Linsen
• Weintrauben
• Erik
• Topinambur
• Rote Bete

Fructooligosaccharide (FOS) und Isomaltooligosaccharide (IMO)

Fructooligosaccharide (FOS) sind kurzkettige, verzweigte Kohlenhydrate, die im menschlichen Verdauungssystem nicht verdaut werden können. Diese Kohlenhydrate in der Struktur von Lebensmitteln, die Präbiotika enthalten, können von einigen Bakterien im menschlichen Körper fermentiert werden, was zur Bildung von kurzkettigen Fettsäuren führen kann, die für den Darm von Vorteil sind.

Isomaltooligosaccharide (IMO) sind eine Art präbiotischer Ballaststoffe, die dem Inulin ähneln. IMOs, die von nützlichen Bakterien im Darm fermentiert werden können, lassen sich in der Regel aus Maisstärke herstellen. Maisstärke kann durch die Verarbeitung mit bestimmten Enzymen in IMOs umgewandelt werden.

Einige präbiotische Lebensmittel, die FOS und IMO enthalten, sind die folgenden:

• Abbildung
• Nudeln
• Joghurt
• Banane
• Strawberry
• Bulgur
• Quinoa

Präbiotische Lebensmittel: Freunde des Verdauungssystems

Lebensmittel, die Präbiotika enthalten, enthalten Kohlenhydrate, die im Verdauungssystem nicht verdaut werden und die Nahrungsquelle für nützliche Darmbakterien sind. Diese Bakterien können dank der kurzkettigen Fettsäuren, die bei der Fermentation der Präbiotika entstehen, zum Schutz der Darmgesundheit beitragen. Die Vorteile präbiotischer Lebensmittel für das Verdauungssystem lassen sich wie folgt aufzählen:

• Lebensmittel, die Präbiotika enthalten, fördern das Wachstum nützlicher Bakterien im Darm und reduzieren die Anzahl schädlicher Bakterien. Dies kann dazu beitragen, die Darmflora auszugleichen und ein gesundes Verdauungssystem zu erhalten.
• Lebensmittel, die Präbiotika enthalten, können Verstopfung vorbeugen und Durchfall lindern, indem sie den Stuhlgang regulieren.
• Lebensmittel, die Präbiotika enthalten, können dem Verdauungssystem helfen, besser zu funktionieren, indem sie die Aufnahme von Nährstoffen aus dem Darm verbessern.
• Lebensmittel, die Präbiotika enthalten, können bei der Bekämpfung von Infektionen helfen, indem sie das Immunsystem unterstützen.

Für welche Krankheiten sind präbiotische Lebensmittel gut?

Zu den Krankheiten, für die präbiotische Lebensmittel gut sind, gehören unter anderem die folgenden:

• Morbus Crohn
• Colitis ulcerosa
• Erkrankungen des Immunsystems
• Herzerkrankungen

Welche Vorteile hat der Verzehr von Nahrungsmitteln, die Präbiotika enthalten?

Lebensmittel, die Präbiotika enthalten, können nicht nur nützliche Darmbakterien ernähren, sondern auch

• Lebensmittel, die Präbiotika enthalten, können die Aufnahme von Kalzium fördern. Daher können sie zur Knochengesundheit beitragen.
• Präbiotische Lebensmittel können Blutzuckerspitzen verhindern, indem sie den glykämischen Index von Lebensmitteln verändern.
• Lebensmittel, die Präbiotika enthalten, können Lebensmittel schneller fermentieren, so dass sie weniger Zeit im Verdauungssystem verbringen. Dies kann auch dazu beitragen, Verstopfung zu verhindern.
• Präbiotische Nährstoffe können dazu beitragen, die Zellen, die den Darm auskleiden, gesund zu halten, so dass der Darm auf eine gesunde Weise funktioniert.
• Lebensmittel, die Präbiotika enthalten, können den Blutdruck wirksam senken.

Was sind Getränke, die Präbiotika enthalten?

Zu den Getränken, die Präbiotika enthalten, gehören die folgenden:

• Molkereiprodukte: Kefir, Buttermilch, Bananenmilch
• Fruchtsäfte: Apfelsaft, Traubensaft, Orangensaft
• Gemüsesäfte: Tomatensaft, Karottensaft, Rote-Bete-Saft

Wann und wie sollte man präbiotische Quellen verwenden?

Präbiotische Lebensmittel können vor allem deshalb eine Quelle für natürliche Präbiotika sein, weil sie gesunde Vitamine und Mineralstoffe enthalten. Präbiotische Lebensmittel enthalten sowohl Präbiotika als auch andere nützliche Nährstoffe. Ein plötzlicher und übermäßiger Verzehr von präbiotischen Lebensmitteln kann zu Nebenwirkungen wie Blähungen und Völlegefühl führen. Aus diesem Grund kann es ratsam sein, mit dem Verzehr von präbiotischen Lebensmitteln in kleinen Mengen zu beginnen, um den Darm an sie zu gewöhnen.

Neben präbiotischen Lebensmitteln sind präbiotische Nahrungsergänzungsmittel, die äußerlich eingenommen werden, in der Regel in Form von Kapseln, Tabletten oder Pulver erhältlich und können auf diese Weise verwendet werden.

Kapseln und Tabletten: Kapseln und Tabletten sind die bekanntesten Formen von Präbiotika. Diese Formen können Vorteile in Bezug auf die einfache Anwendung und Tragbarkeit bieten.

Pulver Pulver sind eine stärker konzentrierte Form von Präbiotika. Diese Formen eignen sich für Menschen, die größere Mengen an Präbiotika einnehmen möchten.

Andere Formen: Präbiotische Nahrungsergänzungsmittel gibt es auch in flüssiger Form, als Kautabletten und als schokoladenüberzogene Tabletten.

Obst und Gemüse mit dem höchsten Gehalt an Präbiotika

Präbiotische Früchte:

• Apfel
• Banane
• Birne
• Blaubeeren
• Himbeere

Präbiotische Gemüsesorten:

• Zwiebel
• Knoblauch
• Kraut
• Brokkoli
• Spargel

Was ist der Unterschied zwischen Präbiotika und Probiotika?

Probiotika sind nützliche Mikroorganismen, die im Darm vorkommen. Präbiotika sind unverdauliche Nahrungsbestandteile, die diese Mikroorganismen ernähren.¹¹

• Probiotika sind lebende Bakterien, Präbiotika sind unverdauliche Ballaststoffe.
• Probiotika sind nützliche Bakterien, die im Darm leben. Präbiotika können dazu beitragen, das Wachstum und die Aktivität dieser Bakterien zu steigern.
• Probiotika können in Nahrungsergänzungsmitteln oder fermentierten Lebensmitteln enthalten sein. Präbiotika sind in einigen Früchten, Gemüsen und Hülsenfrüchten enthalten.

Die Einnahme von Probiotika und Präbiotika zusammen kann die effektivste Methode für die Gesundheit des Verdauungssystems sein. Die Verwendung von Probiotika bei Verstopfung kann wichtig sein. Es gibt viele Beispiele für probiotische Bakterien. Lactobacillus plantarum ist die bekannteste probiotische Bakterienart mit vielen Vorteilen . Probiotika können dazu beitragen, dass Präbiotika den Verdauungstrakt erreichen und das Wachstum nützlicher Bakterien fördern. Präbiotika können den Probiotika als Nahrung dienen. Aus diesem Grund kann es empfehlenswert sein, probiotische und präbiotische Präparate zusammen einzunehmen.¹¹

Wer sollte keine Präbiotika verwenden?

Präbiotika sind im Allgemeinen sicher, können aber in einigen Fällen Nebenwirkungen verursachen. Bevor Sie präbiotische Präparate einnehmen, sollten Sie Ihren Arzt konsultieren, wenn Sie an einer der folgenden Erkrankungen leiden:

• Reizdarmsyndrom (IBS) oder andere Verdauungsprobleme: Präbiotika können die Symptome des Reizdarmsyndroms verschlimmern.
• Diabetes: Präbiotika können den Blutzuckerspiegel senken.
• Medikamente, die das Immunsystem unterdrücken: Präbiotika können die Wirkung dieser Medikamente abschwächen.
• Nahrungsmittelallergien oder -empfindlichkeiten: Präbiotische Nahrungsergänzungsmittel können Bestandteile enthalten, die Allergien oder Empfindlichkeiten auslösen können.

Zur gleichen Zeit;

• Säuglinge und Kleinkinder 
• Schwangere und stillende Frauen
• Personen mit einer chronischen Erkrankung 
• Es kann sinnvoll sein, sich von einem Fachmann beraten zu lassen, ob es für Sie sicher ist.

Gibt es Nebenwirkungen von Präbiotika?

Präbiotische Nahrungsergänzungsmittel werden von Experten im Allgemeinen als sicher angesehen. Bei manchen Menschen können jedoch Nebenwirkungen auftreten. Diese Nebenwirkungen sind in der Regel vorübergehend und können mit der Zeit abnehmen. Die Nebenwirkungen von Präbiotika können wie folgt aussehen:

• Blähungen, Völlegefühl und Durchfall: Präbiotika können die Zahl der im Darm lebenden Bakterien erhöhen und Blähungen, Völlegefühl und Durchfall verursachen. Diese Nebenwirkungen sind in der Regel vorübergehend und können mit der Zeit verschwinden.
• Allergische Reaktionen: Präbiotische Nahrungsergänzungsmittel können Bestandteile enthalten, die Allergien oder Sensibilisierungen auslösen können.
• Andere Nebenwirkungen: Präbiotische Nahrungsergänzungsmittel können selten andere Nebenwirkungen verursachen. Zu diesen Nebenwirkungen können Kopfschmerzen, Erbrechen und Übelkeit gehören.